手作りいくらご飯

すじこから作ったいくらを乗せて。いくら丼。
売れ行きよすぎて写真は最後のいくら。
初めに取るべきだった～

具だくさんクラムチャウダー2015/11/27

最近寒くなったので、母が育てた小さい玉ねぎを使って

クラムチャウダーを作ってみました


材料は
タマネギ、ジャガイモ、にんじん、ブロッコリー、あさり、ほたて、ウィンナー、牛乳、小麦粉、コンソメ


タマネギとにんじんとブロッコリーはあらかじめかた茹でしておきました。
すべての野菜、ウィンナー、あさり、ほたてをお湯で煮込んで。。。

ゆで汁のスープを別にボールにとり、小麦粉を少しずつ溶かしていれて。。。牛乳を入れて煮込みました。

今回はいい出汁にもなる息子が好きなウィンナーを入れてみました。

本格フライドポテト2015/08/29

出産・産後でバタバタでした。

久しぶりに更新しまーす！

今回はお手軽だけどとてもおいしいフライドポテト！

風邪で食欲がない息子でも大好きなフライドポテトは食べてくれました。


①皮をむいたジャガイモをサランラップで包んで電子レンジで軽く火を通します。。。
②食べやすい大きさに切って
③小麦粉と片栗粉を1:1でジャガイモにからめて④揚げます。
⑤塩を振って出来上がり