ナスのピリ辛味噌炒め 2011/09/23

美味しそうな秋ナスが手には入ったので


ナスのピリ辛味噌炒めを作りました！
①ナスを乱切りにして
②もやしと一緒にゴマ油で炒めます
③ネギ味噌(母の手作り作り方は不明)とコチュジャンで味を調えて出来上がり！

オクラサラダ
①一口サイズに切り、
②レンジ600Wで一分チン③マヨネーズをかけて出来上がり！

タラのムニエル
①タラに塩コショウをして
②小麦粉を両面にまぶし、
③バターで焼きます
④母が育てたシシトウも一緒に。

出来上がり！