ナストマトカレー2011/07/08

祖父母の畑で穫れたナス、トマト、ジャガイモ、たまねぎで旦那さまリクエストのナスとトマトのカレーを作ります！

①たまねぎ、ジャガイモ、なすを炒めて

②トマトは形が崩れやすいので煮込んだ後最後に入れました

出来上がり！
ナスを大きめに乱切りにしたので歯ごたえがあって。存在感抜群！
おいしくできました