豚の角煮＆卵2010/11/29

豚バラが安く手には入ったので

豚角煮を作ります

①鍋で一口大に切った豚バラを煮ます。
②味付けは酒、砂糖、みりん、醤油。
③よく煮込んで蜂蜜大さじ1を入れて艶が出たらできあがり！

④卵は半熟に茹でて醤油に漬けておきます。

半熟卵と共に盛り付けてできあがり！

ついでに主人のお弁当も作りました