いさき祭り2010/06/09

叔父が釣ってきてくれた「いさき」
新鮮なので目が真っ黒です

三匹もらったので、二匹は塩焼きに。

残りの一匹は旦那様が頑張ってお刺身に。

見様見真似でも結構上手に捌けてます。

でも結局綺麗なお刺身にならず、たたき風に。
写真上は叔父が捌いたいさきのお刺身。
下は旦那様のたたき風いさき。