酒蒸し炒め＊塩なめたけ＊

＊塩なめたけ＊

って勝手にめいめい♪

今回は酒蒸し炒めで酢を入れちゃいます

えのき・・・1/2

ピーマン・・・２個

蜂蜜・・・大１

酒・・・小１

酢･･･小１

水・・・大１

塩・・・小さじ１/4

１　えのきは３cｍにカット、ピーマンは５ｍｍの輪切りに

２　１と材料をすべてフライパンに入れて軽く混ぜる

３　蓋をして、強火３０秒　弱火４分　　

ん～ちょっと箸やすめな一品♪

あっさりさっぱりデスﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

濃い目のご飯などの時にはこれがあるといいかもっ

ピーマンはなんとなく混ぜてみたので、入れなくても他の野菜でもO.K♪

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金曜日のうみ～～～♪

珍しくも片貝へ( ﾟ∀ﾟ)

なぜなら～？！

おおっきな車でいったから

T君の車はデカデカアメ車☆

いつもの馬裏路上駐車はまずいでしょ～

ということで

駐車場のしっかりした海岸へ

暑い中、結構混んでました

どこもスモールコンディションだったので片貝も良くてハラ。

ので、スピンの練習に励みました

ん～まわるってむずい（笑）

Tくん、乗せて行ってくれてありがと～

また一緒にいこうね

王子、車の上ではしゃぐ

そして・・・・落ちる......ｚｚｚｚｚZZZZ

＊小松菜の酒蒸し炒めパン＊

小松菜をかわいくパクッといけちゃうレシピ♪

ちっちゃなボールにしちゃいましょう( ﾟ∀ﾟ)

小松菜・・・１束

小麦粉・・・大５

ベーキングパウダー・・・小１

酒・・・小１

水・・・大６

塩・・・ひとつまみ

１　小松菜を洗って、水気はそのままで細かく刻む

２　ボールに１と小麦粉とベーキングパウダーを入れて、

　　ぎゅーっとつかむようにまとめ、３ｃｍのボールにする

３　フライパンに並べ、塩をふりかけ、水と酒を入れて蓋をし

　　強火３０秒弱火６分

おかずになっちゃうくらい小松菜！

いつものおひたしじゃな～ってときに( ﾟ∀ﾟ)

パンみたいにバターが好きな人はバターをつけたり

砂糖醤油をちょこっとつけて食べたり♪

私は,ノンストップで食べちゃいました（笑）

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更新を久々に２日サボってしまいました～(；・∀・)

なぜなら！

楽しい日々を過ごしてました♪

金曜日は海☆

昨日はお祭り☆

まずは昨日のお祭りの報告

いつもは野菜の市場になっている”べじふるセンター”

そこで年に一度お祭りです

仕事中にナユタママからのお誘いメール

行く♪

そう返すしかありませんよね（笑）

王子も久々のお友達との再会に大興奮です

もう、靴も履かずに・・・・

逃げた？！！！！！！！

こっちはデカ盛りアイスに満面の笑み

わたしはキュウリ＆アルコール派

久々再会ショッツ！

ひめパパに群がる子♪

踊るミランパパ（笑）

ね、楽しそうでしょ♪

アスパラのシークワーサーマリネ

先日のお料理教室でも持っていった

”シークワーサーマリネ”

とてもさっぱりしたお味♪

アスパラでもにんじんでも何でも( ﾟ∀ﾟ)

シークワーサーの原液がバヤリースより出ているので（５００ｍｌペットボトル）

それを使うととてもべんり～

シークワーサーをお酢の変わりに使うだけです♪

でもちょっと濃いので少なめで

シークワーサー液・・・大１

水・・・・５０ｃｃ

オリーブオイル・・・大１

蜂蜜・・・・大２

塩・・・小１/2

粒胡椒・・・・適宜

ローリエ・・・１枚

これにつけるだけ～( ﾟ∀ﾟ)

アスパラやにんじんは軽くボイルしてくださいね♪

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カフェの進行状況です♪

今は、とにかく物件探し中・・・

はじめ探していた地区は、ぜんぜん見当たらず(；・∀・)

第二候補だった地区を片っ端から当たりました

そしてちょっと候補が１件

そして隣の駅まで足を伸ばし、

そちらの不動産屋さんもあたりはじめてます

いや～しかし、なかなか無いものですね

やっぱり方角とかも気になるし・・・

その以前にいい場所ってのはけして空いてはいないもので

でもきっとどこかに運命の場所はあるはず☆

そう信じて探しまくります

食器のほうも半分は揃いまして♪

取り寄せたり買いに行ったり

ホームページも入力できる内容は入力していますﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

さてさて、年内にはオープンの報告ができるようにがんばりますよ！！！

もぐもぐ、首かしげ王子

酒蒸し炒め＊ひじき＆オクラ＊

”ひじきとおくらで繊維たっぷりサラダ”

いつものように、酒蒸し炒め♪

おくらは薄切り、ひじきは水で戻しておいて

塩と酒と水でむっし蒸し( ﾟ∀ﾟ)

豆乳とお酢とすりゴマ

砂糖と、お醤油を混ぜたドレッシングで和えて♪

生姜を添えるのがポイントっ

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先日、ぷぷぷぷぷぷぷぷーけっとからご帰還されたお二人が来宅♪

いろんな意味で、本当に濃いお二人(≧∇≦)b

濃い濃いお話をいっぱいして、とっても美味しいお酒をゴクリ

いや～かなり、興味ふかいお話しました

スピリチュアルな世界ですﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

わたしはけして霊感もなにもないのですが、

そんな世界は信じる人です

Sさんに出会ってから特に・・・

それもこれもKちゃんの紹介によっての出会い

出会いってきっと意味があるんです

なんにでも意味があって、そうあるのです

って、わたし怪しい？（笑）

そして、酔っ払いついでにコンビ二・・・・

子さらいﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

もしくは宇宙人確保？！

で、どっちが宇宙人（笑）

二人のおかげで幸せな時間でした

大好きだよ～

有難うっ☆

酒蒸し炒め＊マクロビ春巻き饅頭＊

春巻きの変わってちょっとあまっちゃったりしませんか？？

そんなときに♪

”春まき饅頭”

ふふふ、変な名前♪

皮を２枚重ねて具を入れてさか蒸し炒め～

春巻きの皮・・・２枚

なす・・・４/1本

しょうが・・・少々

A

醤油・・・小１

胡椒・・・少々

ごま油・・・小１

酒・・・大２

水・・・大２

塩・・・ひとつまみ　

１　ナスを１cm角に生姜をみじん切りにしてAをあわせる

２　春巻きの皮を２枚重ね茶巾のように上っかわで角を水でぬらしてくっつける

３　フライパンにいれて、塩をふりかけ、酒・水を入れて強火３０秒弱火４分

モチモチおかずのできあがり～

これはラー油をかけて食べるとおいしいかもっ

具をアレンジして楽しんじゃってください♪

我が家、はまりそうです( ﾟ∀ﾟ)

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最近またmixiを開きました

このたび料理教室を始めたので、それを広げていくためのコミュニティをはじめたいと思って♪

mixiやってるかた、

良かったらお友達に追加してくださいませ

chocomoko・女

で検索すれば出てくるのでは？

と、思います

ちなみに

”カフェでワークショップ”

という名前でコミュニティを作ってみました

ちょっとみてみてみてください

よければ是非是非ご参加をぅ