
クレームブリュレをリアルサイズで作ってみました♪
初めてだったけど、淵の焦げた感じとか結構うまくできたんじゃないかなーと思ってます。
モデナペーストを流し込んで固めた後、焼き色つけました。
これだけじゃ焦げプリンなので、上からデコラホイップでツヤツヤさせて、またカラメルソースかけて爪楊枝の裏でツンツン。
デコラホイップは流して綺麗に表面が整うものではないので、平にするのがちょっと大変でした。
少しゆるくしたらまたちがうのかなぁ。
上にはシュガークラフトをイメージしてシロツメクサも色違いで乗っけています。
普段作らないサイズのものって楽しいですね~。
これはまたつくってみたいなぁ♪
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