おはよーゴザイマス＊
今日はなんだか全国的に？荒れたお天気みたいですね～
こっちは雨は夜のうちに降り切ったみたいやけど、今はどんより曇り空( p_q)
晴れて良いお天気になってくるといいなぁ～＊
昨日の夜ごはーん↓↓↓
昨日はふつーうの寄せ鍋でしたん。
具は豚肉・餃子・白菜・もやし・椎茸・えのき・人参・豆腐。
スープは白だしを薄めただけのスープでしたが、具材からいい出汁が出て、とっても美味しいスープになりました(*^▽^*)
取り分けて、ゴマかけたり柚子胡椒つけたり味を変化させつつ頂やした♪
寄せ鍋はスタンダードな味だから、余ったら味噌鍋にしたり、キムチ鍋にしたり、豆乳鍋にしたり…色々アレンジも出来そうやね＊
でも残念ながら？昨日は旦那ｻﾝがモッリモリ！食べてくれたので全く余らず…(^▽^;)
また次寄せ鍋したら色々アレンジも楽しみたいと思いまーす(・∀・)
夜鍋楽チンだけど、料理好きなアタシにとったらちと物足りない、、、（作る行程が）
なので今日の夜は鍋休憩して、ちと料理らしいコトをしようかな～＊と思っとりマス。
旦那ｻﾝ飲み会だから簡単に～やけどね(￣∀￣*)
コチラ↓あー子ごはん
・鶏そぼろかけご飯
・かぼサラダ
・トマト
・ヒジキ煮
アタシ、酢豚のパインとかポテサラに林檎とか、おかずに果物が合わさってるのは苦手なんだけど。
レーズン入りのかぼサラダだけは好きで、作る時は必ず入れます♪
あとはシンプルにキュウリの塩揉みを合わせて、マヨ・プレーンヨーグルト・塩コショウで味付け。
なんだけど、昨日はキュウリが無かったからブロコリで代用したよ～
普段はブロコリもかぼもレンチンで蒸し茹でにするんだけど、昨日はレンジ君居なかったので鍋で茹でました。
普段当たり前のように傍に居てくれてるけど、いかに大切な存在か…
居なくなって初めて気付く存在の大きさ…を昨日しみじみと実感しました。苦笑
今日来てくれる代替機のレンジ君はどんな奴だろ～？？:*:・(￣∀￣)・:*:
さぁさ～
まだお天気悪し。。だけど洗濯物でも干しましょかね～
皆サマ楽しいハナキンを＊