最近またパスタにはまってます。
お店屋さんで食べるような美味しいパスタを作れるようになるのが目標だったり。
でも、これが意外と難しい。
本とかを見て研究しているわけじゃないからかも知れないけれど。
全部自己流（笑）。
最近、やっとパスタのゆで時間の加減とか、ソースの味の加減とかがわかってきました。
特にゆで時間の加減はかなりお店のような硬さに近づいたかも
ちなみに最近作ったパスタ。
左がトマトとなすと生バジルのパスタ。
右がささみときのことキャベツの和風パスタです。
次はクリーム系のパスタを作ろうと思っています。