寒い中、庭の梅が咲いています。
この梅は、長女の出生記念樹で植えたもの。
今年は、たくさん実がなるかな？
2021年8キロ
2022年無し
2023年4キロ
2024年無し
2025年3キロ
ということは、
2026年は、無しなのか？
お正月、我が家で蟹鍋🦀をした時、
2023年の梅で娘が作った梅酒を出したら、親族から大好評
熟成して、フルーティでとっても美味しいそうです。（私は飲めないんですが）
さて今年は実がなるのかな。。。
ん？
今まで梅の花の色、全く意識してなかったんだけど、白梅だわ😳‼️
あれ？
昔から白梅だった？？
赤い梅じゃなかった？？
赤から白に変わることってあるのかな？？
頼りない私の記憶では、赤い花が咲いていたような、、、
調べると、
【赤い色はアントシアンという色素から作られますが、赤くなるためには、多くの酵素を必要とする様々な過程を踏まなくてはなりません。この酵素が一つでもうまく働かなくなると、赤い色になれずに白い花のままとなってしまうのです】
なるほど🧐
気づかないうちに、赤から白に変わってしまっていたのか。
寒い中、小さな花を咲かせている梅。
白い梅の花の花言葉は、
「気品」
「上品」
実がなるといいな〜