夏バテに、モロヘイヤ

最近の我が家の主流お野菜は、モロヘイヤ






モロヘイヤには、あのほうれん草を上回る栄養価が含まれているそう。

身体の抵抗力を高めるβカロテンやビタミンC、疲労回復を促すビタミンB1やB2、ビタミンE。

さらにカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富で、

妊娠初期に摂取すると良いとされる葉酸も含まれています。







簡単にお浸しにして、頂きます。

夏は緑の野菜が少ないので、助かります♪

同じネバネバのオクラも大好きですが、モロヘイヤも大好きです～