全国 暑さで テレビでは 町行く人が・・・ノースリーブ？？？姿で・・
まだまだ やっと 桜が 終わった 北の国！
曇りの日は まだまだ 朝夕と ストーブを つける毎日ですが・・
着実に！ 春 春が 満載！！
先日 家の周りで 山菜の こごみと ぜんまいを 収穫して
今日は
実家の 家の裏の畑のすみに うどの木が 今年も 綺麗な 葉と芽をだしました！
父が よもぎと うどを 取ってきてくれて・・・
やわらかい 茎は ゆでて 酢味噌であえて
皮は 一晩 あくを抜いてから きんぴらに します
で・・・これなぁああんだぁ
はいっ
アンサーぁ～ わかるかな？？
誰かなぁ 鹿次郎の 角ぉお 笑
鹿次郎の 角では ありませんよぉ！！ これはね
山で取れる 天然の わさびです
皮をむいて おろして・・・醤油かけて ご飯に！！でも 美味しいけど
このね ソースは！！ 最高だよ～
はいっ！ まんさんの ３分クッキングぅううう
ちゃらったら たた たらたらら～たらら～♪ たらった たったたらぁ～
① 山わさび（市販のでもいいよ） を 大根おろしみたいに おろす！！ｗ
② 塩たらのこ と マヨネーズを たっぷりの すりおろした 山わさびに混ぜる！
③少々！ほんの 少々 醤油を たらす
で 山わさび マヨネーズたらたらたらーーーーこ ソースの完成です
これね・・・おにぎり
の 具は もちろん！
クラッカーに 載せて 食べても 美味しいしね～
私は アボガド！ が 好きでね そこに 乗せて 最高です 美味しいよ～
昨日
親戚の おじさんの家の裏で 栽培している！ 椎茸を 沢山 頂いたので・・・
これ肉厚でね なんまら でっかいよぉ！
市販の ６個で９８円？の 数倍の 大きさですｗ
冷凍庫に 漁師さんから もらった
ほっき貝があるので
それを だし汁にして 椎茸ご飯を 炊き込みます。
うどの 皮を 油で 炒めて・・・きんぴらごぼうの ような 味でね 作って！
これだけ 山菜が 揃ったので 今晩は 山菜 三昧で いきます
うどの 芽と ヨモギの葉の 天ぷらに・・・
こごみの ゴマ和えに うどの 酢味噌に うどの皮の きんぴら
お店で 買ったのは 売り出しの （火曜市のえび 一匹 １５円）１０匹購入！ｗｗ
今晩の 食費～５人前 １５０円
究極の 激安 ～ 山菜ご膳！
名付けて
春～満まん わやわや わんさか 山菜ご膳
じゃらーーーーーーーん
美味しそうだべさぁ・・・うんまいどぉ！！
しかし。。。
学校から 帰ってきた なめんなよ～ただ今反抗期次男の 大一声！
うわっ！！ 今日の飯！！
最悪ぅうううううう
草だらけだべやぁ
婆くせーーーー！！ 飯だなぁ・・・
まん） 何いってんのさぁ えび！！ えび 付きだよえび えび
次男） 草だらけだべや 俺 牛になりそうだ・・
そんな 罰当たりな 事いうなら
えび 天ぷら 取って～ かっぱえびせん乗せるぞぉ～ 笑