先日 ぴぐの息子の ボスが ばばぁ( すっかり 最近は ママから ばばぁに![]()
)・・・いいけどねぇw
ちゃん つけてね
ちゃん ばばちゃん![]()
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母母歯・・・って![]()
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・・・・・w
サリーが ボス バイク乗って 何歌ってるの
と・・・w マッチに なりきってるんだぁw マッチね![]()
このぉおおおお![]()
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最近 皆 口悪くなってきたよぉおお![]()
ばばぁ![]()
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この 紳士もw 最近 うっせ を連発のようで・・・
はい
笑いは おしま~~い
仕事に 戻りなさいね![]()
ばいちゃ![]()
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最近 ぴぐ内で エロ病や うっせ病が 大流行とか・・・![]()
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ww
おしとやかでw お言葉の丁寧さが 魅力のぉぉ![]()
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ぱいちゃん・・・・うつらないでね・・・ねっ![]()
もう 怒って 文字が 打てない![]()
いいかげんにぃ~~![]()
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馬鹿も 休み休みに いいなさい・・・・が・・・![]()
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あかん・・・ボスといい・・・ごんちゃんといい・・・関西人には 勝てない・・・・・![]()
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で・・・夕方 ボスが 遊びにきて 今日のご飯は
という話しから
今道東は さけ マスの 漁の真っ最中でして 今日は ばば天丼 ではなくね![]()
マスの 団子汁 これは 地元の漁師さんから 教えてもらった 海の男の料理ですw
簡単ですから マスが なければ (川のマスではないよw海ね) ほっけや たら でも いいよ![]()
① マス (小さめの) は 2枚におろして
骨を丁寧にとりながら
スプーンで 身を削り取ります^^
取れたら まな板の上で 包丁でみじん切りにします。
② すり鉢に 入れてよく こねます・・・w
歌を歌いながらね^^ よく すりますよぉ~![]()
マス太郎さん マス太郎さん ♪
お腰につけた マス団子 ♪
一口 食べたら うまいでしょ
ねっ w
③ いい感じに なったら 途中で 卵 一個 長芋の すった物も少し !
(長芋いれたら 団子がふあふあwなるの~)
ねぎ・・・大目にね^^ 玉葱のみじん切りも少しいれたら 甘みでるよ!
生しょうがのすりおろし 少し・・・
味噌 大さじ 一杯?くらい?(味噌は まんの隠し味なので自由ですよw)
塩少々 入れて さらに 練ります。
片栗粉を 適当に ざーーーーっとw
入れて・・・あまり多いと 硬くなるので・・・ 今回 入れすぎ~w 少しで いいよ~入れすぎは 硬くなるのでね
なんせ・・・毎回 正確に測る?なんて
しないので・・・ すみません・・・![]()

だしは これぇえ![]()
名産 だし昆布![]()
まんが 6月から 10月まで 昆布干しの
親戚の手伝いで 貰うんです 沢山 天日干しの昆布から出る だし汁は 最高の調味料です![]()
美味しい!! 味を出してくれるんだよぉおお![]()
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今回は かつおは いりません・・・
マスから だし汁が出ますからね^^
だし汁に 塩 少々
めんみ 少々 みりんか酒を たら~り入れます!
牡蠣醤油か 昆布醤油 (なんでも いいよ)
ざーーーっと 入れてね![]()
具は・・・・家は きのこ や 豆腐 ねぎ です![]()
そして・・・すり身団子を スプーンで 一口大に
すくいながら・・・・・だし汁の中に 落として・・
落として・・・・
少し ぐつぐつ 炊いたら 団子が
鍋の上に ふわり ふわりと^^
浮いてきます・・・すると 出来上がり![]()
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