マスの団子汁!! | ちょこちょこっと日記

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おばあちゃんに なった自分が いつか このブログを見て。。
笑ってこのブログを。。懐かしく振り返って
幸せな気持ちに慣れたら。。いいな♪  いつの日か 重たい体の錘を 取り除いて 軽く鳥のように軽く 空に飛んでいけたらな・・夢見る かっぺ日記です。

先日 ぴぐの息子の ボスが ばばぁ( すっかり 最近は ママから ばばぁにガーンメラメラ)・・・いいけどねぇw


ちゃん つけてね ビックリマーク ちゃん ばばちゃんプンプンパンチ!パンチ!      母母歯・・・ってショック!むっガーン・・・・・w





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サリーが ボス バイク乗って  何歌ってるのはてなマークと・・・w  マッチに なりきってるんだぁw マッチねべーっだ!


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このぉおおおおメラメラメラメラパンチ!パンチ! 最近 皆 口悪くなってきたよぉおおガーンガーン ばばぁプンプンプンプン


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この 紳士もw 最近 うっせ を連発のようで・・・ガーン 


はいグッド! 笑いは おしま~~いビックリマーク 仕事に 戻りなさいねにひひにひひ ばいちゃパーパー


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最近 ぴぐ内で エロ病や うっせ病が 大流行とか・・・叫び叫びDASH!あせるww


おしとやかでw お言葉の丁寧さが 魅力のぉぉニコニコにひひビックリマーク ぱいちゃん・・・・うつらないでね・・・ねっあせる


もう 怒って 文字が 打てないメラメラメラメラいいかげんにぃ~~パンチ!パンチ!


馬鹿も 休み休みに いいなさい・・・・が・・・汗あせる



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あかん・・・ボスといい・・・ごんちゃんといい・・・関西人には 勝てない・・・・・あせるガーンあせる


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で・・・夕方 ボスが 遊びにきて 今日のご飯ははてなマークという話しから 


今道東は さけ マスの 漁の真っ最中でして 今日は ばば天丼  ではなくねあせる


マスの 団子汁 これは 地元の漁師さんから 教えてもらった 海の男の料理ですw


簡単ですから マスが なければ (川のマスではないよw海ね) ほっけや たら でも いいよチョキ



① マス (小さめの) は 2枚におろして 


  骨を丁寧にとりながら


  スプーンで 身を削り取ります^^



  取れたら まな板の上で 包丁でみじん切りにします。

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② すり鉢に 入れてよく こねます・・・w


 音譜 歌を歌いながらね^^ よく すりますよぉ~音譜


  マス太郎さん マス太郎さん ♪


    お腰につけた マス団子 ♪


 一口 食べたら うまいでしょにひひ  ねっ w

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③ いい感じに なったら 途中で 卵 一個    長芋の すった物も少し !

                              (長芋いれたら 団子がふあふあwなるの~)


ねぎ・・・大目にね^^    玉葱のみじん切りも少しいれたら 甘みでるよ!


生しょうがのすりおろし 少し・・・


味噌 大さじ 一杯?くらい?(味噌は まんの隠し味なので自由ですよw)



塩少々 入れて さらに 練ります。

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片栗粉を 適当に ざーーーーっとw 


入れて・・・あまり多いと 硬くなるので・・・ 今回 入れすぎ~w 少しで いいよ~入れすぎは 硬くなるのでね


なんせ・・・毎回 正確に測る?なんて 


しないので・・・ すみません・・・あせる


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だしは これぇえビックリマークビックリマーク 名産 だし昆布メラメラ


まんが 6月から 10月まで 昆布干しの


親戚の手伝いで 貰うんです 沢山   天日干しの昆布から出る だし汁は 最高の調味料ですチョキ


美味しい!! 味を出してくれるんだよぉおおべーっだ!チョキ


今回は かつおは いりません・・・


マスから  だし汁が出ますからね^^



だし汁に 塩 少々


めんみ     少々 みりんか酒を たら~り入れます!


牡蠣醤油か 昆布醤油 (なんでも いいよ)


ざーーーっと 入れてねビックリマーク



具は・・・・家は きのこ や 豆腐 ねぎ ですにひひ




そして・・・すり身団子を スプーンで 一口大に


すくいながら・・・・・だし汁の中に 落として・・


落として・・・・


少し ぐつぐつ 炊いたら 団子が


鍋の上に ふわり ふわりと^^


浮いてきます・・・すると 出来上がりビックリマークグッド!

                                    




出来上がり~~~~音譜



なんまら~ うまいっしょぉビックリマークビックリマークラブラブ



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