先週末、我が家の長女プリンの誕生日
でした。
いちごの誕生日からわずか・・・・2週間後ですが再び家族集合です。
今回は何を作ろうかと考えた末。。。先日購入した押し寿司の道具を使って見ることに。
使う前にぬるま湯に浸すとのことでしたが、何とも良い匂い～
ひのきの香りです。
今回、私はフランジスカの彼が(デンマーク人ですが）お寿司好きで、良く手巻きすしを作るとの
ことだったのでこれを彼のお土産に持って行きましたが、日本人の私がまだ使ったことが無い
のは何とも説得力が無いので、私も挑戦です
そしてデザートはこれ
ドイツの簡単デザート
牛乳を入れて電動ミキサーで混ぜるだけ
さ～どんなものができるかな
そしてプリンのﾘｸｴｽﾄ
ガト―ショコラ
誕生日ケーキにしては地味ですが家族みんなこれが大好きです
うまく膨れ上がりました。
さ～押し寿司初挑戦の私
うまくできるか
お寿司は永谷園寿司太郎を使って手抜きです
後は錦糸卵、椎茸の煮たもの、キューリ、サーモンです。
初めにラップを敷きサーモンを並べます。
その上にすし飯をのせキューリを置きます。
その上に椎茸。
すし飯をのせて最後に上のふたをして体重をかけ押します。
横から見るとこんな感じ
ひっくり返すと、さ～出来あがり
この要領で具材を変えて錦糸卵をのせました。
2色の押し寿司の出来あがり反省点。。。。押しが足らず食べるときに少し崩れる感じでした。
もっと押して時間を置くべきだったかな～～
フランジスカの彼には良いお手本とまではいきま
せんがこの写真を送って参考にしてもらいました。
メインはかしわのインド風煮です。これは我が家の味かな～～
鶏肉をカリッと焼き、椎茸の戻し汁を使い、玉ねぎトマトを煮込んで行きます。
調味料はカレー粉末にお酒、お醤油など、分量は味見で決めます数時間煮込むと肉が
ホロホロに軟くなっています。スパイスの効いた煮込みスープです。
いちごが20歳になり、今はチューハイのほろ酔いで練習中そのうちお酒
焼酎、などなど
クリアさせられることでしょう
そうそう最初に紹介した簡単デザートいちご
のムースはこんな感じになりました
チェリー
を上に飾りました
プリン姉ちゃんに捕まえられて一緒に記念撮影
「プリンねんちゃんもそろそろお年頃です
甘いもの食べて喜こんでばかりじゃだめ｣とでも言いたそうなお顔のチョコさんでした来年1月いちごの成人式、そして2月は我がの二分の一成人式です。年間行事を楽しんでいると1年が本当に早くどんどん年を増していくことが怖い私です