先日、最後のへ―ぜルナッツを使って作ったケーキとは。。。。
昨年のクリスマスに美味しく頂いた、フランクフルタークランツでした
クグロフ型とエンゼル型で焼きました。
何重もの層にジャム
をはさむため
カットしていきます。
このケーキを日本で作るためにドイツのお母さんから
頂いて帰った手作りジャムです。
こんなふうに4段重ねです
バターとプリンクリームを合わせたものを
全体に練ります。
その周りにへ―ぜルナッツをバターとお砂糖でからめた
甘～いナッツを全体に付けます。
は～い
出来あがり
クリスマス
の頃を思い出します。
日本でドイツを思い出しながらケーキを
食べているちょっと幸せな時間です
このケーキは薄くスライスして頂くケーキです。
なぜ
かといいますと
甘いんで～す
食後の〆に少しだけケーキをカットして、コーヒー
と頂きます。
3人で食べるには、かなりの量ですが、私の母や、Ｏ君にもドイツケーキ
楽しんでもらっています
甘いものはやっぱり皆笑顔になりますね
私も嬉しいです。