お菓子を焼いていると
意外にも卵白を使わず残ることがあります
もったいないのでココナッツマカロン焼くことにしました
クリスマスぶりだわ～
材料はココナッツロング、卵白、グラニュー糖、レモン汁、バニラエッセンスのみ
バターと薄力粉が入ってないので
軽～いお菓子です
まずココナッツロングを天板でこんがり焼きます
少し焼きすぎ
でも大丈夫
アイスボックスクッキーを焼いた時の残りの卵白ちゃん
（卵白は冷凍できますよ～）
こんがり焼いたココナッツを入れふんわり混ぜます
天板にスプ―ンで落歳120度で40分
じっくり焼きます
焼く前も、焼いた後も、大きさも色も全然変わりません
外はサクサク、中が少ししっとりですこの間食・・・
そうあの可愛いマカロンだ
でも以前失敗に終わっています
これが出来るんだから今度は大丈夫かな・・・・
明日の習いごとにもっていきま～す