天然酵母のベーグル

今日は久々にベーグル

冷蔵庫で低温発酵していた生地を朝から

焼いたんだけど、もっちもちのが焼けました

でも生地を茹でてる間に、オーブンの余熱を忘れてて

ちょっとシワシワになっちゃった…失敗

味はなかなかだったんだけどね

明日の朝、ベーグルサンドして

食べよ～