天然酵母のブリオッシュ

今日はおととい捏ねて、冷蔵庫で低温発酵

してあった天然酵母のブリオッシュの生地を

焼いてみた

ちびブリオッシュと、シナモン巻いてねじって

型にいれたのと2種類

バターやお砂糖がたっぷり入った

超リッチな生地で、お菓子みたいなパン

シナモン入りのは、焼いてる時の匂いが

すごく良くて、食べるのが楽しみ

ちびブリオッシュは旦那とはんぶんこ

して食べたけど、しっとりでした

ところで、旦那の仕事の確定申告が、

やっと今日終わった～

体の調子もだいぶいいし、来週あたり

またパン教室行ってみようかな