今年も、サロン デュ ショコラに行ってきました
今年から入場料がかかるようになったんですね
前もって「Yahoo！JAPANパスマーケット」で
「時間帯別の入場チケット」を買うシステムだったようです。
そのことを私は、
今朝、サロン デュ ショコラの入り口についてから知りました。
でも、大丈夫でした
14時からの当日チケットを売ってくださったから。
よかった。
チケットは、648円で素敵なカタログ付き。
カタログは、入場するときにいただきました。
チケットで入場制限したせいか、
昨年より込んでなくて、
各チョコレートショップのブースに並ぶ列も長くなく、
買いやすい雰囲気でした。
私が買ったのはこれ。
クリオロのフォンダンショコラ・キャラメル。
うちに持ち帰って、500Ｗで10秒ちょっとチンしていただきました。
トロッとして美味しかった
クリオロは、東京メトロ「小竹向原」駅のそばにあるチョコレート屋さん。
ショコラティエは、アントワーヌ・サントス氏。
2017年のC.C.C.では、初参加にもかかわらず、最高位の金賞と
外国人部門賞、審査員のお気に入り賞を獲得したそうです。
C.C.C.とは、ショコラ愛好家のクラブ。
Club des croqueurs de Chocolat クラブ デ クロクール ド ショコラの
こと。チョコレートをかじる人たちのクラブという意味です。
それからこれも買いました。
ホワイトカカオのダークチョコレート。
ホワイトカカオは、
アステカ帝国のモンステマが飲んだと言われるクリオロ種と言ってもよい品種で、
カカオの断面が白いカカオです。栽培量が少ないので幻のカカオとよばれています。
この画像では、左がホワイトカカオ
まだ食べていないので、
食べたら感想などお知らせしますね。
楽しみだわー
サロン デュ ショコラ、今年も楽しかった