料理が苦手な人の必須アイテム！これ1本で味が決まる！ヤマキ割烹白だし#RSP61

白だしというと関西のイメージでしたが

最近では関東でもメジャーな存在になってきましたね

この前のリアルサンプリングプロモーションで

ヤマキさんの

ヤマキ 割烹白だし

を試食してきました

我が家では元々ちょくちょくお料理に登場しておりました。

大根、カブ、里芋等の白い野菜の色を変えずに料理を仕上げたい時や

茶碗蒸し、だし巻き卵等の手間のかかる卵料理にも万能に活躍してくれるお助け調味料です

今まで使った事がない方

白だしなんてお料理上級者じゃないから使わない…

なんて敬遠してる方にこそ使って欲しい

お家にこれ1本あると料理の味が確実に決まります

実際に私もリアルサンプリングプロモーションで教えていただいたレシピで

白菜と豚バラの白だしさっと煮

を作ってみました

２人分レシピ

白菜1/4

豚バラ150〜200g

白ネギ半分

野菜と豚バラを一口大に切り、お鍋に白菜、ネギ、豚バラの順に重ねる。

ここからは少し自己流アレンジですが、その上から塩ほんの1つまみとお酒を少々振りかけます。

（これは省いて水＋白だしだけでも充分に美味しく出来ます）

水300mlとヤマキ割烹白だし40mlを加えて蓋をして煮込む。

15分程してお肉と野菜が柔らかく煮えたら完成

器に盛り付けて、あれば貝割れ等を上にトッピングすると色合いが綺麗です

野菜はその時冷蔵庫にあるもので代用して作れますし、キノコを入れても美味しいと思います

我が家ではたまたま冷蔵庫にあった上記食材で作りました仕上げのトッピングは冷蔵庫に常備してあるブロッコリースプラウトで

ヤマキ割烹白だし1本あると手抜き料理が簡単に作れるので愛用中その上味も決まって、家族からは手の込んだ料理に思われます笑

こんな私でも使いこなせるヤマキ割烹白だし

お料理上手な方は様々なバリエーションで活躍する事間違いなしです