モニター★低脂質！豆と鶏肉のキーマカレー

低脂質！豆と鶏肉のキーマカレー

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低脂質なカレーを作りたい！！！

でもしっかりたんぱく質も摂りたい。

そんな筋トレ男子筋トレ女子向けなカレーを考えました。

鶏ささみが高タンパク低脂質なのはご存知と思いますが

赤レンズ豆も同じで、高タンパク低脂質。

お豆類は脂質があるイメージだけど

赤レンズ豆まめはとても少ない♪

とにかく高タンパク低脂質がテーマのカレー。

レシピはこちら↓

1人分

✳︎赤レンズ豆 100g

✳︎いなば　とりささみ(低脂肪) 1缶

なければ　とりささみ1本

✳︎卵 1個

✳︎カレー粉大さじ1

✳︎ラカント大さじ1

✳︎ケチャップ大さじ2

✳︎赤ワイン大さじ1

✳︎水 100cc

✳︎玉ねぎ中半分

✳︎ココナッツオイル小さじ1

✳︎ ハウス楽園のサテトムお好みで(今回は5cmくらい)

作り方

・玉ねぎをみじん切りします

・フライパンにココナッツオイルを入れ中火で玉ねぎを炒める(時間がある方は飴色まで。時間なければしんなりするまででok)

・赤レンズ豆を洗ってザルにあげます

・水、卵以外の全部の材料と炒めた玉ねぎを鍋に入れ強火にかけ、木べらですぐに全体をよく混ぜます

・全体が混ざったら水を少しずつ加え、加えながら混ぜます

・水を全て入れ沸騰したら弱火で蓋をして5分

・皿にライスを盛り、カレーをかけ、最後に卵を割って乗せたら完成♪

サテトムはけっこう絡みが強いので、辛いのが好きな人は

ガッツリ入れちゃっても良いと思います！

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