モニター★低脂質！水切りヨーグルトを使ったチーズケーキマフィン

低脂質！水切りヨーグルトを使ったチーズケーキマフィン

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です。

400g入りのヨーグルト、未開封で賞味期限切れてしまった！

ということでチーズケーキ作ろう！

あ、でもレモン汁がない…

色々残念。

というかズボラw

ハウスさんからペースト調味料をモニタープレゼントされたので

レモン汁をビネ果のマスカットに置き換えて作ってみました！

マフィン型6個分

材料

✳︎ヨーグルト 400g(今回はブルガリアヨーグルトの脂肪0)

✳︎ホットケーキミックス 150g

✳︎卵 2個

✳︎はちみつ　大さじ1

✳︎砂糖　大さじ3

＊ハウスお酢と果汁のペースト　ビネ果＜マスカット＞　5g

作り方

・ヨーグルトを水切りします

キッチンペーパーを敷いたザルを大きめのボウルに乗せ、ヨーグルト全量入れてラップをし、冷蔵庫で半日置きます

・下にたまったホエイは栄養豊富。捨てずに料理に使いましょう

(わたしはトレーニング後にプロテインをホエイで飲みました！意外に酸っぱくなくて普通に飲めました)

・ボウルにホットケーキミックス以外の材料を全て入れて泡立て器でよく混ぜます

・最後にホットケーキミックスを入れて軽く混ぜます

・好きな形に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます

今回はマフィン型で焼きましたが

もちろんホール型で焼いて普通にベイクドチーズケーキにしても。ホール型なら直径15cmが向いてると思います

ふわふわのチーズケーキ完成！

ほんのり酸味がある、軽いチーズケーキマフィンできました。

クリームチーズで作るよりずっとあっさりしていますが

カロリーが、特に脂質がかなり抑えられます！

これはオススメ。

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