浜松市整理収納アドバイザー松崎陽子です。

GW最終日の今日は、しとしとと雨の降る日となりましたね。

いよいよ、じめっとした梅雨がやってきます。

そこで今日は、キッチン片づけでよくある見直しポイントをいくつかご紹介いたしますね。

【１】お米は冷蔵庫保存が理想的です。

米櫃をシンク下に配置している場面をよくお見かけします。

一番広いスペースでもあることや、米を洗う際に取り出しやすいのでつい配置しがちですね。

我が家でも過去はシンク下に配置をしていました。

お米はできるだけ冷蔵庫の野菜室に保存することがおすすめなスペースです。

シンク下は、湿気が漂う場所なので、食材や粉物収納には適していません。

今では、お米ストッカーも様々なホームセンターで売られていますので、保存容器も見つけやすいと思います。

ぜひ、見直してみてくださいね。

【2】小麦粉は常温保存が推奨されています。

これも、つい間違えてしまいがちですが、小麦粉は冷蔵庫に保存してしまうと、結露により粉が固まったりカビが発生する場合があります。

私も過去は冷蔵庫保存がいいと思い庫内で保存していたこともありました。。。

つい、害虫防止のために冷蔵庫に保存しなくてはと思いがちですが、特に暑い夏場は冷蔵庫から出すとすぐに結露してしまいがちなので、注意が必要です。

開封後のお好み焼き粉などは、冷蔵庫保存が推奨されていますので、一度パッケージの袋の注意事項を確認してみると良いですね。

【３】ドレッシングや調味料なども保存方法に注意する。

こちらも小麦粉と同じで、開栓後は冷蔵保存が推奨されている調味料も多くあります。

特に夏場は害虫なども心配なので、パッケージの注意事項を読んでみると良いですね。

暑くなると食中毒も心配なので、食材の保存方法を正しく知ることは家族の健康を守る第一歩に繋がりますね。

参考リンク

小麦粉について｜お問い合わせ窓口｜株式会社ニップンよくあるご質問をまとめてみました。お問い合わせいただく前にご覧下さい。

www.nippn.co.jp

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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