こんにちは、KOKOです。
今朝のデザートは、料理ブロガー・山本ゆりさんのレシピで作った濃厚生チョコチーズケーキ。
これがもう…
チーズケーキと
チョコレートと
オレオの美味しいとこを集めた、
美味しいケーキで！
(美味しいしか言ってない）
手作りなのに（しかも調理はレンチンのみ！）本当に美味しいので、時間がある方は是非作って食べてみてほしいです！
この美味しさを共有したい！(笑)
完成するとこのような感じになります↓
断面図はこのような感じです↓
生地はずっしり＆みっちり！！
ナイフで切った時の感覚が、ベイクドチーズケーキを切った時によく似ています
食べてみると…
何これ旨あ～
超しっとり＆ねっとりとした、濃厚生チョコチーズケーキ。
・チーズケーキの少し酸味ある甘い味
・チョコレートの甘い味
・オレオビスケットのほろ苦い味
が口の中でブレンドされて、とても美味しいです！
チーズケーキ・チョコレート・オレオの美味しいとこを集めた、最高のケーキになっています
ゆりさんがTwitterで仰っていた通り、コレもう売れます！！(笑)
スタバのフードメニューにあってもおかしくないクオリティの高さです
チーズケーキが好きな方
チョコレートが好きな方
そしてオレオが好きな方
皆におススメなので、是非作って食べてみてください
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◆ちょこっと余談◆
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◆ちょこっと余談◆
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実は今回、クリームチーズが100gしかなかったので、卵以外の材料の分量を減らす等、調整して作りました（ゆりさんゴメンナサイ）。
◆黒色：変更前（ゆりさんのレシピ）
◆オレンジ色：変更後
【底】
●ノアールまたはオレオ…7枚（2枚1組で1枚。65ｇ）
→オレオ ビッツサンド チョコ（50g）
●バターまたはマーガリン…15ｇ
→バター…7.5g
【チーズ生地】
●クリームチーズ…200ｇ
【チーズ生地】
●クリームチーズ…200ｇ
→クリームチーズ…100g
●砂糖…大さじ4（35～40ｇ）
●砂糖…大さじ4（35～40ｇ）
→なし
●溶き卵（全卵）…1個分
→卵は半分にできないのでそのまま1個分
●板チョコ…1枚（50ｇ。私はビターですがなんでも）
●板チョコ…1枚（50ｇ。私はビターですがなんでも）
→ビターチョコ（25g）
●生クリームまたは植物性ホイップ…100ｍｌ
●生クリームまたは植物性ホイップ…100ｍｌ
→牛乳で代用（50ml）
●薄力粉（片栗粉でもOK）・・・大さじ１
●薄力粉（片栗粉でもOK）・・・大さじ１
→なし
●あれば仕上げのココアパウダー…適量
→レシピ通り
●あれば仕上げのココアパウダー…適量
→レシピ通り
クリームチーズに対して卵の量が多いので、混ぜるとかなりトロトロの液体状になりましたが…
しっかりと混ぜ合わせることができたので、その点は良かったです。
（クリームチーズと卵をよく混ぜ合わせないと、生地に白い斑点ができてしまうそう。）
又、牛乳だと「レンチンしても生地が固まらないかもしれない」という不安がありましたが、無事に固まりました
生地の分量に対しオレオを多めに使用したので、土台（オレオ）と生地が混ざってしまった部分もあったり…
（これはココアパウダーで隠せたので結果オーライです
）
）
いろいろと変更点がありましたが、無事に美味しく作れたので良かったです
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ではでは、今回はこの辺で。
今日もご馳走様でした
KOKO.
今日もご馳走様でした
KOKO.