こんにちは、KOKOです。
今日のおやつはクリスマスケーキ
ヴィタメール
レンヌ・ノエル
税込 5,940円
我が家の今年のクリスマスケーキは、ヴィタメールのスペシャリテです。
ビターな味わいの「アリバ72%」のチョコレートムースに、スイス産ミルクを使用したミルクチョコレートムースとホワイトチョコレートムースを閉じ込めた、チョコレートムースケーキです
ケーキは7層構造になっており、上から順番に並べると下記になります（公式サイト参照）。
①チョコソース
②チョコレートムース
（アリバ72%使用）
③ヘーゼルナッツスポンジ
④ミルクチョコレートムース
（スイス産ミルク使用）
⑤ホワイトチョコレートムース
（スイス産ミルク使用）
⑥フィヤンティーヌ入りジャンドイヤ
（ヘーゼルナッツ使用）
⑦ヘーゼルナッツスポンジ
チョコレート＆ナッツという、まさに王道の組み合わせ…！！
材料からすでに「美味しい」があふれています
食べてみると…
さすがヴィタメール！
チョコが甘くて濃厚～
下層にあるナッツの風味が、チョコレートの美味しさをさらに引き立てています
スポンジが挟んであるので、ムースケーキにしては割とライトな食べ心地。
どの部分を食べても美味しいですが、特に美味しい部分は、②チョコレートムースと⑥フィヤンティーヌ入りジャンドイヤです。
ケーキ全体を囲うように入っている②チョコレートムースは、カカオ分72%なので、ほろ苦くてほろ甘いビターな味わい。
この優しい苦味と上品な甘味が絶妙で、とても美味しいビターチョコレートムースになっています
食感がふわっと柔らかくて、口どけがねっとりしている所も心地良いです
⑥フィヤンティーヌ入りジャンドイヤはサクサク
ヘーゼルナッツの風味が豊かで、甘味は濃い目。
この風味が、チョコレートムース・ミルクチョコレートムース・ホワイトチョコレートムースの甘味やほろ苦さを引き立てていて、美味しいです
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さすが「チョコレートのヴィタメール」！
チョコ好きの私にとって大満足のクリスマスケーキでした
ヴィタメールに関するレビュー記事は何度かアップしているので、気になる方は参考にしてみてください
ではでは、今回はこの辺で。
今日もご馳走様でした
KOKO.