こんにちは、KOKOです。
今朝のスイーツはブラウニー。
▼ STARBUCKS チョコレートチャンクブラウニー（税抜）230円
スターバックスのレジ前商品として売っているブラウニー。ずっと気になっていたので購入してみました！ちなみに、ブラウニーのお供はコールドブリューコーヒーです。ブラウニーにはやっぱりコーヒーがマストですよね^^
＜スターバックス公式サイトより＞
チョコレートチャンクとクランブルをトッピングしたブラウニー。しっとりとしたブラウニー生地にはスターバックスオリジナルのチョコレートを混ぜ込んでカカオの風味を出し、香り付けにコアントローを使用して焼き上げ、夏らしい爽やかな風味をプラスしています。生地の上にはビター感のあるココアクランブルとスコーンにも使用しているチョコレートチャンクをのせ、芳醇な香りと濃厚な風味、具材感を感じられるよう仕上げました。
＜原材料名＞
チョコレート、マーガリン、小麦粉、鶏卵、砂糖、水あめ、ココアパウダー、アーモンドパウダー、リキュール／乳化剤
＜栄養成分（1包装あたり）＞
熱量：184kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：10.7g、炭水化物：20.3g、食塩相当量；0.1g
袋を開けると、プラスチック製の容器にのったブラウニーが登場。長方形で縦が約9.5cm、横が約3.5cmほどの大きさです。香りはビター寄りのほろ甘いチョコレートの香りがします。
上から順番に、チョコレートチャンク・ココアクランブル・スポンジ生地の三層構造になっています。チョコレートチャンクとココアクランブルが室温で溶けて少しつぶれた状態に(笑)テイクアウトしてお家で食べる際は冷蔵庫や冷凍庫で少し冷やした方が良いと思います^^
フォークで切ってみると、ずっしり。大きさは小ぶりですが重厚感があります。
食べてみると、コーヒーとよく合う濃厚なチョコレートブラウニー！
チョコレートチャンクはコリコリッと歯ごたえがあって、噛んだ瞬間、ジュワッとお砂糖の甘味が口いっぱいに広がります。カカオ感はあまりありません。ココアクランブルは室温で溶けて、ガナッシュのようにねっとりとした食感になっています。味はチョコレートチャンクよりも甘味が控えめでほろ甘い感じ。チョコレートが濃厚で美味しいです。スポンジ生地はしっとりふわふわで、こちらもチョコレートチャンクよりも甘味が控えめ。ガナッシュ同様にほろ甘くてチョコレートが濃厚です！
お砂糖たっぷりの甘いブラウニーだと思っていましたが、ほろ甘く仕上がっている＆チョコレートが濃厚で美味しいです。ココアクランブルとスポンジ生地のチョコレートが濃厚な分、コーヒーとよく合う味わいになっています。特にコールドブリューコーヒーのスッキリまろやかな味わいと相性抜群です！
美味しいので、まだ食べていない方は是非。
今日もご馳走様でした^^
KOKO.