こんにちは！KOKOです☺
今日食べたスイーツはこちら
a tes souhaits!
アテスウェイ
フュージョンショコラ
このブログを初めてから、ここのケーキはこれで四度目かな？
前にシェアした記事にも書いた通り、アテスウェイは都内で人気のケーキ屋さんです。
今回も機会があって、こちらのケーキを食べたので感想をシェアしたいと思います☺
丸いフォルムと、つやっつやのグラサージュが上品でオシャレです。
1回目の入刀では中身に届かないほど、ムースの層が厚いです。
土台はさっくり、しっとりの塩気が効いたビスキュイ。
中は土台と同じビスキュイと、ぷるんッとした甘いクリームムース(又はクリーム)、そしてチョコレートクリームが入っています。
チョコレートクリームは、チョコレートケーキによくあるクリームの味。
普通に甘くて美味しいです。
そしてそれらを包み込む濃密なチョコレートムース。
チョコレートムースは、もった～り、ねっと～りしていて、口の中でなめらかにとろけます。
濃厚で甘くて、「ほっぺたが落ちる」とは、まさにこの事！この味！って感じ♡
チョコレート好きにはたまらないです！
上のデコレーションのチョコレートクリームは、他のチョコレートに比べてフルーティーな印象を受けました。
チョコレートが大好きな私には最高のケーキでした☺♡
とても濃厚なので、胃に負担を感じる方もいるかもしれません（笑）
ストレートの紅茶やコーヒーと食べることをお勧めします☆
私は料理人ではないド素人ですが、食べて感じたことを素人なりに表現してみました。
中身の白いぷるんッとした甘いクリームム―ス（又はクリーム）は、ムースなのかクリームなのか判別できなかったので括弧表記です＞＜
食レポするからにはケーキについて勉強しよう！と思いました☺
ではでは！今日はこのへんで。
今日も御馳走様でした♡
KOKO.