旦那の実家で採れたさつまいもを大量にもらった。
さつま汁にもしようと思ったけど、
ぁまりにも多ぃから
何の料理に使おぅかと悩んだ末、
さつまいもコロッケに(・∀・)ﾉ
じゃがいもコロッケゎ当たり前ゃし
かぼちゃコロッケもよくあるし
さつまいもゎどうなんかな～と思って、
初挑戦。
いも、デカすぎね(￣□￣;)!!
デカすぎて扱いに困ったってゆぅ…(￣□￣;)笑
さつまいもを必死でつぶしたら
ボゥルいっぱぃになった。
で、案の定
コロッケ大量発生(・∀・)笑
茹でてつぶして
ひき肉ゃ玉ねぎも炒めて
形ととのえて
それだけでもめんどくさぃのに、
さらにそこから
小麦粉→卵→パン粉の作業があるゃん？
コロッケって、果てしなくめんどくさぃ食べ物ょね。
味噌汁と米も用意して
計2時間半(´Д｀)
旦那の帰宅時間までに間に合った自分にバンザイ(笑)
帰ってきた旦那が
｢これも揚げたい｣って
買い足してきたモノ。
豆腐とニンニク。
ぅちらめっちゃニンニク大好き(≧▽≦)丸揚げにして食べる(笑)
ぁと、ｱﾀｼのおやつも買ってきてくれた
こんがりバニラプリン。
ありがたぃ
大量すぎるコロッケゎ
揚げて冷凍して、
お弁当用のおかずとしてストック☆
さつまいもコロッケ、
甘くてウマィ!!(≧▽≦)
中にとろけるチーズいれたから最高♪
さつまいもタダでもらったし
今日の夕飯も安上がり♪