バンコクのサイアムパラゴンショッピングセンター内にあるジムトンプソンのレストランBOMBYX
なかなかモダンな店内、だけど空いています。
なので、静かでゆっくりできます。
ご飯ものが続いたのでサラダ的な軽いものが食べたかったのでYam Som Oヤムソムオーにしてみました。
ヤムソムオーは、柑橘系のザボン（ポメロ）サラダ
ザボンを細かくほぐしたものに、フライドガーリック、炒ったココナッツとピーナッツにスイート＆サワーチリドレッシングをあえたものです。
ココナッツやザボンのしっかりした歯ごたえがよく、甘味、酸味、辛味が混ざった美味しいサラダ！
ココナッツの繊維もあるし、お腹も満たされました！
