先日のポルトガルワインに続き、ロゼも抜栓してみました。
フォリアス・デ・バコ ウィヴォ ペット・ナット ロゼ2016
Folias de Baco Uivo Pt Nat Rose 2016
品種はピノノワール
こちらもコルクではなく王冠でした。
微発泡のステンレスタンク熟成。白よりもやや甘さも感じますが骨格があり、幅広いお料理に合わせやすい。今回はカツオのたたき等少し赤身系のお魚に合わせてみましたが、生臭みも出ずによく合いました。コスパもいいし満足です。
オレンジがかったロゼが綺麗です！
カーヴドリラックスで購入したのですが、白☆はまだ販売されていましたが、このロゼはもう終了してしまったみたいで残念！
