今日は和食のフォアグラのポトフに合わせたワインがとってもおいしくて印象的な一本でした！
色はかなり黄色味を帯びていて濃い～！
まずは意表ついてシェリー香がきたので、あー苦手かもと一瞬思い、でもスワリングせずに嗅ぐとクミンやヘーゼルナッツみたいにも感じられる。後味にちょっとカレーみたいな感じもあって本当に奥深いワイン！
温度を違えた比較試飲も味わいが違っておもしろかった♡
このワインは、シャトーシャロンのセカンド的にも扱われているCotes du Jura 2008 Domaine Macle
プチヴァンジョーヌとも言われるようで、やはりシェリーのような酸化香はここからきていたのですね。
フランス ジュラ地方のワインなので、やっぱりコンテとかモンドールがすっごく合いそうです♡
あとは中華にも合うと薦められました♡
日本にはあまり在庫がないそうなので、ネットで見つけたので早速ポチっておきました！
