今日はパリの記事からちょっと離れます
久々に、汐留のタテルヨシノのランチに行ってまいりました。
席数も多くはないですが、12月とあってか、満席でした。
さて、この日のランチの内容は（＊コンデジで画像いまいちですが・・・）
まずはアミューズ
ふんわりしたクリーム状の中に黄身が入っていてまろやかな味
前菜は、珍しくイタリアンぽいお皿（名前忘れてしまいました・・）
パスタも入っていていますが、このトマトソースもこくがあっておいしかった！
同行者はオマール海老のブーダンナージュ仕立て
エビのお団子みたいなものだったようです
メインは牛ランプのステーキジャガイモのドゥフィノワーズ添え
あっさりとしたとても柔らかいお肉！ドゥフィノワはもっとこってりしていてもよかったな。
自分が作るドゥフィノワは得意料理でパエリアに次ぎ味に自信ありなんです！
真鯛のポワレ コキヤージュのマリニエール
この泡あわがいいですねぇ。
四角いプラリネトンカフェのアイスクリーム
キャラメル風味です。
ビターチョコレートのタルト タヒチヴァニラのアイスクリーム
濃厚なチョコタルト
いうまでもなく、この日もパンがおいしく、またパンばかり食べすぎてしまいました・・・★★★★☆4.5
