ミシュラン一つ星のル・ジュー・ドゥ・ラシエットへディナーで行ってきました。
予約がとりづらいという口コミだったので、取れるかなと思ったけど前日でも大丈夫でした！
取りづらいのはランチのようでした。
この日は、私たちの他には1組しかおらずかなりすいていました・・・
コースの内容はすべてシェフおまかせということで、苦手なものアレルギー等事前に細かく聴取されました・・・
最初から目を楽しませてくれる一皿
黒いものは海苔の風味がとてもよくぱりぱり感がよかった。他のは、チーズのスティックやら、小さいピザ。
そしてこの綿あめみたいなものは外側メレンゲに中には真鯛が入っていて
これまでに食べたことのない食感でした！
私はフォアグラが苦手なので、こちらのさんまの前菜
生臭みを微妙に感じてしまったので、こちらはまあ普通といったところ。
フォアグラが大丈夫な人には、こちらのフォアグラがサンドされたものでした。
茶色い粉はココアだそうで、これまた見た目が楽しいお皿。
こちらお魚に茄子のソースを始めとする茄子尽くし
お皿が出てくるたびに友人と二人して「わぁー」っと声が出てしまった・・・
こちら茸尽くしのお皿。日本の茸のみを使用していて、周りにかかっているのも茸の粉なんです。
そしてイベリコ豚の生ハムがちょこっとのっていて塩気はこちらで賄ってます。これはおいしかった。
やっとメインにたどりつきました！
お魚にネギ尽くしのお皿。お魚の周りには何やらぱりぱりしたものがあり、なんだったんだろう。
すっかり説明されたのを聞き逃していました・・・
こちらはお肉のお皿。
伊達鶏の胸やもも肉、他部位を余すことなくすべて使った一皿。ソースをもう少し絡めて食べたかった。
フォアグラちっくな味のものも含まれていたので、こちらはまあまあといったところ・・・
ここまでですでに7皿、そろそろおなかも一杯になり始めたところです。
メニューはおまかせなので、とにかく次に何が出てくるかもわからず、皿数もよく知らずに出るがままに食べていた感じです・・・
写真が多くなってしまったので、デザート編は次へ続きます・・・
予約がとりづらいという口コミだったので、取れるかなと思ったけど前日でも大丈夫でした！
取りづらいのはランチのようでした。
この日は、私たちの他には1組しかおらずかなりすいていました・・・
コースの内容はすべてシェフおまかせということで、苦手なものアレルギー等事前に細かく聴取されました・・・
最初から目を楽しませてくれる一皿
黒いものは海苔の風味がとてもよくぱりぱり感がよかった。他のは、チーズのスティックやら、小さいピザ。
そしてこの綿あめみたいなものは外側メレンゲに中には真鯛が入っていて
これまでに食べたことのない食感でした！
私はフォアグラが苦手なので、こちらのさんまの前菜
生臭みを微妙に感じてしまったので、こちらはまあ普通といったところ。
フォアグラが大丈夫な人には、こちらのフォアグラがサンドされたものでした。
茶色い粉はココアだそうで、これまた見た目が楽しいお皿。
こちらお魚に茄子のソースを始めとする茄子尽くし
お皿が出てくるたびに友人と二人して「わぁー」っと声が出てしまった・・・
こちら茸尽くしのお皿。日本の茸のみを使用していて、周りにかかっているのも茸の粉なんです。
そしてイベリコ豚の生ハムがちょこっとのっていて塩気はこちらで賄ってます。これはおいしかった。
やっとメインにたどりつきました！
お魚にネギ尽くしのお皿。お魚の周りには何やらぱりぱりしたものがあり、なんだったんだろう。
すっかり説明されたのを聞き逃していました・・・
こちらはお肉のお皿。
伊達鶏の胸やもも肉、他部位を余すことなくすべて使った一皿。ソースをもう少し絡めて食べたかった。
フォアグラちっくな味のものも含まれていたので、こちらはまあまあといったところ・・・
ここまでですでに7皿、そろそろおなかも一杯になり始めたところです。
メニューはおまかせなので、とにかく次に何が出てくるかもわからず、皿数もよく知らずに出るがままに食べていた感じです・・・
写真が多くなってしまったので、デザート編は次へ続きます・・・