モンブランが好き!スイーツ食べ歩き -15ページ目

モンブランが好き!スイーツ食べ歩き

フランス地方菓子の情報と、アフタヌーンティ・パンケーキ・モンブランなどのスイーツ食べ歩きの記録です。

表参道のパンケーキ専門店 APOC(アポック)。
URL2http://www.sasser.ac/apoc/index.html

イートインのパンケーキはセットメニューのみで、基本は
宝石白ホイップクリーム&レモンのパンケーキ
宝石白ベーコン&エッグのパンケーキ

これの甘辛セットと、
甘口に、ホームメイドグラノラとヨーグルト、クランベリープレザーブを添えたセットと
辛口の、温かいスープがついた食事メニューがあります。
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パンケーキはしっとり系、くちどけなめら。
パンケーキミックスも販売しています。

濃厚なメイプルシロップにレモンをかけるのがおいしかったです。
有塩のバターもいいアクセント。
恵比寿「アクイーユ」
URL2http://www.accueil.co.jp/index.html

直径21cmの巨大パンケーキが名物です♪

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ビターキャラメルホイップ
(キャラメルホイップが別の皿で出てきます)

パンケーキの生地にカンテンを練り込んであるので、ふっくら、もっちりした食感です。
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1/2サイズもあるのですが、とにかく大きい。
お腹と相談して、注文しましょう!

表参道「Deux Angesドゥ・アンジェ」
URL2http://www.deuxanges.jp/

かわいらしいフレンチレストランです。

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こちら、ショコラパンケーキ
牛乳を一切使用せずヨーグルトでバターミルク風味を出しているそうなので、生地もおいしいです。

ショコラパンケーキは、ヴァローナチョコレートを生地に混ぜ込んでいます。
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