ひさしぶりに876BAKERYさんのベーグルです\(^^)/
(ベーグル)ポピーシード☆846BAKERY
876BAKERYさんのベーグルやパンはちょっぴり小さめのものが多いように思いますが、こちらは普通サイズぐらい。
NYベーグルを意識されたのかな(๑′ᴗ‵๑)
カットすると、
キメの細かい綺麗な色白生地が♡
ではしっかりトーストします!
ザクザクバリッとクリスピーなクラストはとっても香ばしい!
ポピーシードのプチプチ食感が楽しいですね。
クラムは適度な詰まり具合でリーンながら小麦の旨みがしっかり感じられます。
バターとメープル、マスカルポーネチーズとメープルやチョコといろいろ楽しみました♪
ほどよいボリュームで大満足でした(>ω<。人)