モヒカンさんでいつもよりリッチな厳選されたバターやたまご、牛乳とうを使ったマフィン、スコーン、焼き菓子のセットが販売されたのですが、
その中から今回は…
濃厚バニラマドレーヌ
こちらをいただきました！
マドレーヌは以前にもいただいたことがありますが、
今回はより上質な素材が使われているとのことで期待♪
甘くてしっとり、ほんのり香ばしいマドレーヌ。
バニラの風味もしっかりします^ ^
以前のと同時に食べ比べたわけではないけれど、あっさりとしたマドレーヌになっていたように思います。
発酵バターってこってりしないで上品な仕上がりになるのかな。
おいしかったです♪
