こんばんは
梅雨もなりを潜め
良い御天気の一日でしたね
あなたを一流のバリスタにする
バリスタ＠mocaです！
今日あなたに
お出しするコーヒーは
「エチオピア」です
前回に引き続き
フルーティーさが特徴の
これからの暑い季節に
ピッタリなさわやかな一杯です
最初に感じる香りは
すこしエキゾチックな
スパイシーさと花のような
フローラルな香り
口に含んだときに感じるのは
なめらかなダークチョコレートや
甘い柑橘系のさわやかな酸味
最後に残る余韻は
繊細でほどよいコクの
心地良い華やかなノートです
天国「パラディーゾ」があるなら
きっとこんな花に囲まれたような
繊細な香りのする場所だと思います
ただこの漫画をお勧め
したかっただけです
すみません…
「エチオピア」のコーヒーは
人をひきつける
魅力的な何かを持っています
それはエチオピアが
コーヒー発祥の地と
いわれているからかも
しれませんが
加えてエチオピアのコーヒーは
驚くほど風味に
多様性があるから
ではないでしょうか
ドライダークチェリーや
チョコレートの優雅な複雑さを
もつこのコーヒーは
あなたをあっと
言わせる準備をして
あなたが飲んでくれるのを
待っています
今日のワークは
「エチオピア」を飲んでみる事です
前回の「ケニア」と比べるのも
面白いですね
さああなたの
素敵な感想お待ちしていますよ