こんばんは
あなたを一流のバリスタにする
バリスタ＠mocaです
今日は
コーヒーの資格の種類について
お話します
コーヒーの資格といっても
様々なものがあります
ＪＡバリスタライセンス
コーヒーコーディネーター
コーヒーインストラクター検定試験
コーヒーマイスター養成講座
バリスタライセンス
などです
これから、喫茶店やカフェ
専門店を開業・経営していきたい人や
知識を深めたい人、カルチャースクールで
講師として活躍したい人など
人によって資格を取得する目的は様々ですが
なかでも
わたしがおすすめするのは
「コーヒーコーディネーター」
という資格です
この資格は
カフェや専門店を開業して
実際にプロとして活躍したい人向けのもので
取得する事で
コーヒー豆の種類
焙煎方法や抽出方法
オリジナルブレンド
フードを含むカフェメニューの作り方など
コーヒーに関する総合的な知識を
身につける事ができます
この資格ですが
在宅でＤＶＤを購入し勉強するだけで
取得できるものです
しかし
ただ勉強するだけでは
自分のものにする事はできません
知識はアウトプットすることで
はじめて自分のものにすることが
できるのです
一流のバリスタになるためには
ぜひ入口として取得したい知識です
今日のアウトプットとして
「コーヒーコーディネーター」
について検索してみてください