ベーグルのパン工房CLOCKさんの、
“抹茶白玉”を食べました。
〜商品説明より〜
＜プレーン他共通＞
小麦・ライ麦・植物性油脂・砂糖・食塩・生イースト
＜抹茶白玉＞
抹茶餡・白玉・抹茶粉末
179gです。
粉＆イーストの香りがします。
生地は柔らかめなもちもち加減で、
粉感があります。
今、口内炎がすごくて、
破片がささるような堅いパンは無理なので、
CLOCKさんの穏やかな生地が、有り難いです。
白玉は、
自然解凍でもちもち。
これ、なんでこの食感を保てるのだろう？と、
いつも不思議に思います。
あんはしっかり甘いのにあとをひかない、好きなタイプで、
ほのかに香る抹茶も雅やかです。
美味しい♪
ごちそうさまでした。