ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりさんの、
“ロッゲンシュロート”を食べました。
表面の姿形がすごく好みです♪
眺めているだけで、心が踊る♪
裏側も。
こちらのお店のパン、綺麗です。
丁寧に大切に作られた感じが、ひしひしと伝わってきます。
割と簡単に千切れた生地を、口元に運ぶ途中、
爽やかな酸味の香りが鼻先をかすめ、
期待が高まる…
いざ。
生地はかなりしっとりしていて、
粉の旨味をたっぷり残しつつ、
尖っていない酸味も、しっかり感じることができます。
パンの酸味は好き嫌い多いもので、難しいとは思います。
実際、ドイツパン好きでも、時々うっとくるものもあります。
その点、ぶーるぶーるさんは、
完全に旨味＝酸味で、
最高だなと。
あと、
ドイツパンといえば私の中でリンデさんですが、
同じドイツパンでも、比較すると、
ぶーるぶーるさんは日本的なイメージがあります。
…先入観だろうか？
でも本当に、
パンっていいなと、美味しいなと、
しみじみ。
今、仕事が修羅場で大変ですが、
素敵なパン1切れで、気持ちに平和をもたらしてくれる…
美味しい＞＜
今回は、妹が近くの美術館に行った際に、
3種類買ってきてくれたので、
ぶーるぶーるさんのパンにありつくことができましたが、
西東京のほうはあまり行く機会がなく、
パン屋さんもよく解らず。。
でも、かいじゅう屋さんも移転してから食べていないですし、
気になるお店も多いので、
1度、パン屋さん巡りに行きたいと思っています。
ごちそうさまでした。
来週末は青山パン祭りです。
出店社をひとつひとつ調べ、
行きたいお店をリストアップしました♪
今からとても楽しみです♪