夏休み前の休日ランチ~麺類、丼物多め☆ | まいにちのコト。
夏休みに入る前
週末や休日のお昼に
家で食べたもの。
肉の脂身が苦手な娘は
こってり脂の乗った鰻は大好きなんです
⬅️不思議な傾向
ふるさと納税の返礼品の鰻で
二人で鰻丼を‥
ミートソースをグツグツと。
これは4人で食べました
鰻は元気をくれる食べ物
ふるさと納税で頼むこと多い。
返礼率高い
(真空パック一枚は母にあげた)
暑くなると
途端に作らなくなるミートソース。
今回で涼しくなるまで食べ納めかな
これからの季節は
時間をかけずにちゃちゃっとできる
たらこといかの和風パスタなどが
良い感じです
麺類が多くなります

娘の好物、明太子と烏賊を使って
予めレンチンしといた玉ねぎ🧅の薄切り
バターと炒め
味付けは二倍濃縮のめんつゆ



簡単なのに美味しいよ~

小口ネギも合うけど
やっぱりこのパスタには大葉が良いわ

娘と二人で遅めのランチ

二人でこの量


素麺はやっぱり揖保乃糸に限りますねー

具沢山にして
食べるのが我が家流😋

15時前のランチだったので
まさかのペロリと完食でした

娘が帰る前に夫と息子用に
韓国冷麺を作りました。
(二人前入ってたから
別メニューになった)
韓国冷麺は
そば粉の割合が多いんだそうです
だから麺が茶色い

日本に伝わって
小麦粉の分量を多くしたのが
盛岡冷麺の発祥なのだそう。
辛いの苦手な娘は食べないと思うので
居ないときに夫と息子が食べました

娘以外は
辛いもの
弾力のあるもの、大好きなんです

二人とも美味しかったそうです

息子の好物といえばの
ハヤシライス🍛
息子はがっつりおかわり
ターメリックライスにしたら
サフランライスより
食べやすいー😆
パエリアにはサフランライスだけど
カレーとかハヤシライスには
ターメリックだわ
私はバターでオムレツ作って
オムハヤシにしました
最高すぎました。。

