広島一予約の取れない店
魚喰いきり壮士
Sさんの計らいでお邪魔できました
ワクワクの寿司コースの始まり😃
まずはビールと
寿司の前に前菜6種類✨
うざく
穴子と別々に出てくるのが
面白い❗穴子の美味しいこと。。
続いて、スマガツオの藁焼き
上にニンニクチップ
トロやん、、、
脂身すごい、溶ける✨
スマガツオ自体初めて食べて
その美味しさに驚愕
賀茂なすとアワビのコンフィ
下のソースがアワビの肝ソース
このソースだけで
御飯何杯もいける気がした。。
甘めの日本酒が頂きたくなった。
亜麻仔猫(あまこねこ)
という珍しいお酒を出してくれた。
あまーいワインみたいで飲みやすい。
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
母は鶴梅の柚子酒がお気に入りに👍
アマゾンにもある～
φ(．．)
マナガツオと
ピュアホワイト(とうもろこし)天ぷら
とうもろこしにうるさいSさんが
闘志を燃やすほど、あ、甘ーい❤
太田川の鮎の塩焼き
万願寺唐辛子ソース
マナガツオと相性ピッタリのソース
壮士さん、天才❗と
勝手に盛り上がってました 笑
茶碗蒸し
中からアボガド、いか、えび
ユリ根？色んな食感で楽しい😆💕✨
さあ、ここからお寿司ですよー！
前菜だけで相当満足感ですが、
ここからが本番👍
続く✨
