娘、むすっとした顔で帰ってきて、ずっと無口でした。
・・・帰りたくなかったんだそうでーす
お友達のお家は何もかも新鮮で
とっても楽しかったとのこと
態度の悪さには、カチンと来ましたが 笑
楽しかったなら良かった良かった
私も久々の対面に安心しました
睡眠不足のためあっという間にご就寝でした
京都のおばちゃんからいいタイミングで
毎年恒例の尾道の桃が届きました
↑ 何個食べれるか数えています 笑
ご近所さんに良くしてもらっているので少し持って行ったり
泊まり先の娘の友達の家に持って行かせたりと
我が家で楽しむだけでなく、口福のおすそわけができました
早速、食後に贅沢にも2個頂いたり旬を堪能しています！
また農家の友人（ひなた農園）の野菜セットに新鮮なセロリが入っていたので
土曜日にスティック野菜を食べたくてバーニャカウダ風ソースを作ってみたり
すりおろしたニンニクひとかけ、オリーブオイル、牛乳、マヨネーズ少し。
で煮詰めます。
アンチョビと生クリームは家になかったけど
それっぽい味のソースになったのでびっくり
息子にも好評
日曜日は、息子が「パスタ屋さんに行きたい
」と言っていたのですが
家で美味しいミートソースを作ろうと頑張ってみました
成功ポイントは
玉ねぎと人参を細かくみじん切りにしたのと
玉ねぎとニンニクをじーっくり弱火で炒めたこと
ひき肉は別のフライパンで、軽く焦げ目がつくまでひっくり返さず
いい焼き目を付けてからひっくり返したこと
そのあと、玉ねぎと人参を炒めた鍋に投入。
ホールトマトと、トマトジュース、コンソメで煮込んだこと
セロリとローリエを煮込むときに香りづけに入れたこと。
とほぼ材料がパーフェクトに家に揃っておりました！
（思い付きで料理をするので
大体、ホールトマトはあってもトマトジュースはなかったりとか
セロリもローリエもなかったりとか・・・します。）
で完成！
大葉と粉チーズをトッピング。
不味いわけない
そんな仕上がりでした。
パスタ屋さんには行けなかったけど
息子はめっちゃ喜んでくれました
