週末はとても寒いと聞いて

外に出かけたくない私。。。

よし、ジャムを作って

ケーキを焼こう!

柚子は、友達の農園でこの冬採れた無農薬のもの。

柚子皮を刻んで冷凍してあったものを

今だと思って解凍★

ぐつぐつ結構煮込んで

柔らかくなるまで、水を何回か足し煮込む。

砂糖を入れる!





娘が手伝ってくれました💛




とってもおいしい柚子の香りのケーキが焼けました💛

これを3時に食べて

ティータイムだ!



ジャムを作るのは好きで

この冬はイチゴジャムも作成。

イチゴは傷むのがはやいので

ジャム率高し。







部屋中に広がるこの香りが好きだなあ。

あっという間に子供のお腹に入りましたけども。。。