柚子ジャムでパウンドケーキ | まいにちのコト。
週末はとても寒いと聞いて
外に出かけたくない私。。。
よし、ジャムを作って
ケーキを焼こう!
柚子は、友達の農園でこの冬採れた無農薬のもの。
柚子皮を刻んで冷凍してあったものを
今だと思って解凍★
ぐつぐつ結構煮込んで
柔らかくなるまで、水を何回か足し煮込む。
砂糖を入れる!


娘が手伝ってくれました💛

とってもおいしい柚子の香りのケーキが焼けました💛
これを3時に食べて
ティータイムだ!
ジャムを作るのは好きで
この冬はイチゴジャムも作成。
イチゴは傷むのがはやいので
ジャム率高し。


部屋中に広がるこの香りが好きだなあ。
あっという間に子供のお腹に入りましたけども。。。

