食欲の秋の到来です(年中食欲ありすぎですが、、、)。
昨日のご飯の一部。
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮つけ
甘長とうがらしと牛肉の炒め物
はげの煮付けと御飯とお味噌汁の夕飯でした♪
こういうおかずは御飯が進む～。
子どもたちも和食が大好きで、きんぴらごぼうも柔らかく炊くので
わしゃわしゃ食べてくれます。
甘長とうがらしって味はほぼピーマン！
ピーマンにちょっとピりって感じで全然美味しく食べれる。
新しい発見～♪
ブームに乗って塩こうじを使っていましたが
本当に万能調味料だ！
鶏の手羽にもみこんで時間をおくと、驚くほど柔らかく
味わい深くなる。
それを簡単にグリルしただけで
子どもたち、めっちゃ食べます。
鮭を塩こうじに漬けてグリルで焼いても、
酒の粕漬け！？って思うほどのごちそうになる。
今日は塩こうじに漬けておいたササミをフライにしてみました☆
これもほぼ無くなっちゃったよね～！
週末、朝市が近くで開かれるので最近行っているのですが
そこで買った蕪を使ってシチュー。
寒いと、こういう一品が増えます。
産直野菜の嬉しいところは、大根や蕪に立派な葉がくっついていること。
旦那が葉飯が大好きで、、、
その影響で私も好物になりました。
さっと湯がいてあく抜きして
塩もみしただけ。ごまをぱらりとかけて炊き立てのご飯の上へ、、、。
我が家は葉っぱ、絶対捨てません(笑)
先日娘と息子にお弁当を作りました♡
ばあばに教えてもらったパンダのキャラ弁。
とっても簡単！
これはリピだな～♪
最近、自分も職場に弁当持参する日もあります。
弁当は難しいって思ってたけど
弁当に抵抗が無くなってきました(笑)
進歩だわ☆
大体自分の中でのおかずの定番って決まりますね。
もっとレパートリーを増やしたいものです。。
ところで話は変わりますが、、、
先日GAPに子どものアウターを探しに行った時のこと。
GAPの店内でくじを引けると言うので、娘にやらせてみたところ、
な、なんと！！
店内全品５０％オフを引いてくれた娘！！！
邪心が無いって素晴らしい。
娘と息子用に、、、１着分の値段で買えちゃった。
せっかく５０％オフなんだから、もうちょっと買ってくれば良かったなー。
