お料理

本日、初めて豚の角煮を作りました


午前中に材料を買って来て、灰汁や脂を取りながら大根も入れてコトコト煮ました

初めてと言う事もあり、出来上がりは味付けが薄かったのが残念でしたがお肉は柔らかくなったので良かったよ

また機会があったらリベンジしよう


あっもしかしたら明日には味が染み込んで良い感じになってるかも