久しぶりに
こんなん作ってみました
肉じゃがっ
盛り付けがいい加減ですんません
ﾃｹﾄｰʅ（´◔౪◔）ʃ
今回は、味をおいしくするためと
煮崩れを防ぐため
なんと！
調味汁と生の具材を全部突っ込んで
冷たい状態から煮るという
常識を覆す、斬新な調理法で作りました！
１５分煮たら、２時間放置プレイです（笑）
これで、よく味が浸み込んで
上手にできるんだゎー
最初に油で具材を炒めちゃうと
油の膜ができて味を吸い込まないんだって！
炒めずに煮るだけなので
ギトギトしてなくて美味しく仕上がります☆
とか言いつつ
勝手にアレンジして
牛肉だけ別に炒めてから突っ込みましたｗ
※多少油がないと旨みが出ないだろうという理由ﾃﾞｽ
この最初から全部入れて煮る調理法
ズボラな私にピッタリ
しかもキレイに美味しく仕上がります
肉じゃがを作るとき
ぜひぜひ試してみてください♪