マドレーヌ大好き

今日も、今年初のマドレーヌ作成( ^ω^ )

指が写り込んでしまいましたが、

ここに写ってるのは一部で、基本的に
いつも450グラムのバターの分量で
作るので、たくさん出来ます(・ω・)ノ
粉が600グラム、砂糖500グラム、卵9個、etc。。

今回はプレーン、ココア&クランベリー、
コーヒー、紅茶味で、なんか全体的に黒いゾ。。
抹茶も作ればよかったかなあ。

色々な味を一度に作りますが、
私が好きなのはプレーンとコーヒー、
紅茶です(^^)

コーヒーはインスタント、紅茶はウェッジウッド
のティーバックがちょうど良い茶葉の大きさです。
と〜っても香りが良いんです( ^ω^ )