包丁の研ぎ直し

歯医者のあとに買い物に出かけたらスーパーの入り口に研屋さんが来ていたので、自宅に戻り包丁とハサミを２本を持ってきてお願いしてきました。

切れなくなったからと捨てたり買い換えたりしたくないので、こういった職人さんは貴重です。


私のナマクラになってしまった包丁を良い包丁だねぇ！と誉めてもらえてちょっと嬉しかった。
いつもの五の市にいらっしゃる関の刃物屋さんで選んだもの。

安い包丁で料理していた時が信じられないくらい…この包丁でストレスがなくなりました。
調理用具って大事ですね！

ハサミはきめこみ細工用と小学生の時から使っている裁ちばさみ。

夕方の出来上がりが楽しみです。