ピクルス

数年前に買って愛用している、

パイレックスの簡単ピクルス容器です。

メモリのとおりにお酢、

水（今回は白ワインも）、

砂糖、塩、にんにく、ローリエ、
黒胡椒をいれ、レンジでチン！

その中にさっと湯通ししたきゅうり、

セロリ、にんじん、パプリカを漬け込みました。

お弁当の彩にもぴったり。

酸っぱすぎないので、

ぽりぽり食べられます。